Мастер-класс
25 мая 2019 года студенты Костромского технологического техникума, обучающиеся по специальности «Технология продукции общественного питания», приняли участие в мастер-классе, организованном ассоциацией кулинаров Костромской области.
Мероприятие состоялось в конференц-зале отеля «Островский».
Закуринов Михаил - шеф-повар лаунж-кафе «Baraka» г. Петропавловск Камчатский, победитель финала 3-го чемпионата поварского искусства «Zuma Kitchen Profi-Spring 2019» в г. Владивосток, член гильдии поваров Дальнего Востока России приготовил карпаччо из камчатского краба; палтус, запеченный с гребешками, муссом из манго с карамелизованной грушей.
